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Preparación:
En un recipiente mezcla la leche tibia, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla derretida y el huevo hasta integrar bien.
Agrega la harina y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave, lisa y elástica.
Tapa y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Divide la masa en 8 a 12 porciones, forma bolitas y colócalas juntas en un molde engrasado.
Tapa y deja reposar nuevamente hasta que doblen su volumen.
Mezcla la mantequilla derretida extra con el ajo, el perejil, el orégano y la pizca de sal.
Pincela los panecillos con la yema de huevo y luego con la mezcla de ajo y hierbas.
Hornea en horno precalentado a 200 °C por 20–25 minutos, hasta que estén bien dorados.
Resultado:
Panecillos suaves por dentro, dorados por fuera, con aroma intenso a ajo, perejil y un toque justo de orégano. Perfectos para acompañar pastas, sopas o para comer solos
