Recetas

IngredientesPara la mezcla cremosa:1 lata de leche condensada1 lata de leche evaporada190 g de queso crema1 cucharadita de esencia de vainilla2 sobres de gelatina sin sabor½ taza de agua fría para hidratar la gelatina½ taza de agua caliente para disolverla bien

MASA DE PIZZA CASERA Ingredientes de la Masa500 g de harina de trigo común310 ml de agua7 g de levadura seca10 g de sal10 g de azúcar3 cdas de aceite de oliva

Ingredientes4 rodajas de piña natural5 tomatillos verdes2 chiles habaneros10 chiles de árbol¼ de cebolla3 dientes de ajo1 pizca de oréganoSal al gusto½ taza pequeña de agua, o la necesaria

Ingredientes (4 porciones)Para las salchichas en crema de chipotle8 salchichas de pavo, pollo o cerdo en rodajas1 cucharada de aceite¼ de cebolla picada1 diente de ajo picado1 taza de crema2 chiles chipotles adobados½ taza de lecheSal y pimienta al gustoPara la guarnición2 tazas de arroz blanco cocido1 taza de zanahoria en cubitos1 taza de elote1 … Read more

Los tacos de chamberete son de esos tacos sencillos pero llenos de sabor. El chamberete, también conocido como chambarete o chamorro de res con hueso, se cocina lentamente hasta quedar suave, jugoso y con ese toque especial del tuétano, que le da un sabor profundo y delicioso.Ingredientes1 kg de chamberete de res en trozos con … Read more

Ingredientes2 manzanas en cubos2 tazas de avena molida o harina de avena2 huevos½ taza de yogurt natural o griego sin azúcar¼ taza de miel de abeja¼ taza de aceite de coco o aceite vegetal1 cucharadita de polvo para hornear / royal1 cucharadita de canela1 cucharadita de vainilla1 pizca de sal¼ taza de nueces o pasas, … Read more

Salsa macha con cacahuateIngredientes1 taza de aceite vegetal o de aguacate8–10 chiles secos (mezcla de guajillo y chile de árbol, al gusto)3 dientes de ajo2 cucharadas de ajonjolí1/2 taza de cacahuateSal al gusto

IngredientesPara la base2 paquetes de galletas María, aprox. 340 g120 g de mantequilla derretidaPara el relleno cremoso400 g de queso crema1 lata de leche condensada1 lata de media crema o crema de leche1 taza de crema para batir fría½ taza de leche1 cucharadita de vainilla4 sobres de grenetina sin sabor, 28 g½ taza de agua … Read more

Ingredientes:5 chiles poblanos grandes1 ½ tazas de granos de elote cocidos o enlatados, escurridos½ cebolla blanca fileteada2 dientes de ajo picados finamente1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite vegetal1 taza de crema mexicana½ taza de leche½ taza de queso fresco, panela o manchego ralladoSal al gustoPimienta negra al gusto1 pizca de consomé de pollo en … Read more

Ingredientes2 latas de leche evaporada1 lata de leche condensada1 paquete de queso crema1 cucharadita de vainillaJugo de 2 limones1 paquete de galletas MaríaFresas picadasUvas partidas a la mitadMango o durazno en cubitosKiwi en rebanadas o cubitosNuez picada para decorar, opcional