¡Dios mío! Llevo años buscando esta receta. Mi madre las preparaba a menudo y la perdí. ¡Muchísimas gracias! Ella siempre las llamaba “rocas de Michigan”. Receta completa

La calidez de los momentos compartidos con familiares y amigos. En este artículo, les presento esta deliciosa receta, sencilla de preparar y llena de sabor, perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darse un gusto.

Ingredientes
Para preparar este pastel helado, necesitarás los siguientes ingredientes:

500 g de harina,
250 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente,
200 g de azúcar,
3 huevos,
100 g de pistachos sin sal,
100 g de arándanos secos,
una pizca de sal,
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Estos sencillos ingredientes te permiten obtener un pastel con una textura que se deshace en la boca y sabores intensos.
Preparación de la masa:
Cremar la mantequilla y el azúcar.
En un bol grande, comienza mezclando la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Esto puede tomar de 3 a 5 minutos usando una batidora eléctrica.

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