SALCHICHAS EN CREMA DE CHIPOTLE😋👩‍🍳

Preparación
Licúa la crema, la leche y los chipotles hasta obtener una salsa suave.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 2 minutos.
Agrega las salchichas y dóralas ligeramente.
Vierte la salsa de chipotle y cocina a fuego medio durante 8 minutos, moviendo ocasionalmente.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
En otra sartén, derrite la mantequilla y saltea la zanahoria y el elote durante 5 minutos.
Mezcla las verduras con el arroz cocido y ajusta la sal.
Sirve las salchichas bañadas con la crema de chipotle acompañadas del arroz con verduras.
Tip: Puedes agregar queso manchego rallado encima de las salchichas durante los últimos minutos de cocción para un platillo más cremoso y gratinado.