PANQUÉ SALUDABLE Y NUTRITIVO DE AVENA Y MANZANA 🍎

Preparación
1. Licuar los ingredientes
Coloca en la licuadora primero los ingredientes líquidos: yogurt, huevos, aceite, miel y vainilla.
Después agrega la avena molida, las manzanas en cubos, la canela, el polvo para hornear y la pizca de sal.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2.Verter en el molde y decorar
Engrasa un molde rectangular para panqué y vierte la mezcla. Encima acomoda láminas finas de manzana en dos filas, bien ordenadas.
No agregues pasas ni nueces si quieres que quede igual a la imagen.
3. Hornear
Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
4. Enfriar, desmoldar y servir
Deja enfriar de 15 a 20 minutos antes de desmoldar. Coloca el panqué sobre un plato , corta una o dos rebanadas y sirve.
Resultado
Queda un panqué húmedo, suave, con aroma a canela y sabor natural a manzana. Perfecto para disfrutar sin culpa