Mollejas de pollo fritas

Ingredientes:

• 500 gramos de mollejas de pollo
• 2 tazas de suero de leche o leche
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado (opcional)
• 1 taza de harina de trigo
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones: