CHURROS HECHOS EN CASA

Preparación:
1. Calienta en una cacerola el agua junto con el azúcar la sal y el aceite hasta que rompa hervor
2. Incorpora la harina de una sola vez y mezcla sin parar hasta obtener una masa homogénea que se despegue del recipiente
3. Retira del fuego y deja reposar la masa unos minutos luego pásala a una manga pastelera con boquilla estriada
4. Calienta abundante aceite en una sartén profunda a temperatura media alta
5. Forma los churros directamente sobre el aceite caliente y fríelos hasta que queden bien dorados y crujientes
6. Sácalos y colócalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa
7. Pásalos por azúcar al gusto y disfruta