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Ingredientes (4 porciones)
Para las salchichas en crema de chipotle
8 salchichas de pavo, pollo o cerdo en rodajas
1 cucharada de aceite
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de crema
2 chiles chipotles adobados
½ taza de leche
Sal y pimienta al gusto
Para la guarnición
2 tazas de arroz blanco cocido
1 taza de zanahoria en cubitos
1 taza de elote
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
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