🍓🧀 Gelatina de Queso Crema y Frutas 🍇🥝

1. Preparar la mezcla cremosa

En una licuadora coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla.

Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

2. Hidratar la gelatina

En un recipiente pequeño agrega la gelatina sin sabor sobre el agua fría.

Deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate correctamente.

3. Disolver la gelatina

Calienta la gelatina hidratada en el microondas durante 30 segundos o hasta que se disuelva completamente.

Evita que hierva.

4. Integrar

Añade la gelatina disuelta a la mezcla de la licuadora y procesa unos segundos más para integrar perfectamente.

5. Armar la gelatina

Coloca la fruta picada en el fondo de un molde grande o en moldes individuales.

Vierte cuidadosamente la mezcla cremosa sobre la fruta.

6. Refrigerar

Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.

7. Servir

Desmolda y sirve fría.

Puedes decorar con más fruta fresca al gusto.

Tip casero

Para un sabor más fresco y aromático, agrega un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla cremosa.

Queda suave, cremosa, colorida y súper deliciosa.