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Una ensalada súper cremosa, fresca y rendidora que muchísimas familias mexicanas comen con tostadas o tortillas calientitas Perfecta para reuniones, comidas rápidas o para rellenar tacos.## Ingredientes* 3 tazas de pollo cocido y desmenuzado* 1 taza de granos de elote cocidos* 2 aguacates en cubos* 1 zanahoria rallada* 1/4 de cebolla morada picada finamente* 2 … Read more
Ingredientes1 jitomate grande y maduro2 o 3 chiles jalapeños (o serranos, según qué tan picosa la quieras)1/4 de manojo de cilantro fresco (lavado y desinfectado)1 diente de ajo (opcional, aunque no se ve en la foto, le da gran sabor)1 cucharadita de sal al gusto
1. Carlota de Limón Cremosa Una receta clásica, fresca y muy fácil de preparar. Perfecta para días calurosos y reuniones familiares. Ingredientes1 lata de leche condensada1 lata de leche evaporada190 g de queso cremaJugo de 5 limones1 cucharadita de vainilla2 paquetes de galletas MaríaRalladura de limón para decorar PreparaciónLicúa la leche condensada, la leche evaporada, … Read more
Ingredientes Base:1 paquete (170g) galletas vainilla1 barra (90g) mantequillaRelleno:1 barra (190g) queso crema1 lata media crema1 lata leche evaporada1 lata leche condensada2 limones (jugo)1 capuchón extracto vainilla2 cdas gelatina sin sabor⅓ taza agua temperatura ambiente
Ingredientes2 tazas de yogurt natural sin azúcar1 taza de queso crema light1 taza de crema de coco1/3 taza de miel o endulzante al gusto1 cucharadita de vainilla1 sobre de grenetina (7 g) hidratada2 paquetes de galletas María1 taza de fresas en cubos1 taza de mango en cubos1 taza de kiwi en cubos* 1 taza de … Read more
¡Súper ricas, tiernas y fáciles de hacer!Ingredientes500 g de harina 000010 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca100 g de azúcar1 cucharadita de sal2 huevos200 ml de leche tibia1 cucharadita de esencia de vainilla120 g de manteca blandaPara pincelar1 huevo2 cucharadas de lecheAlmíbar100 ml de agua100 g de azúcar
Arroz con jitomate y verdurasIngredientes:1 taza de arroz3 jitomates1/4 de cebolla1 diente de ajo2 tazas de caldo de pollo o agua tibia1/2 taza de zanahoria en cubos1/3 taza de chícharos1/3 taza de granos de elote2 cucharadas de aceitesal al gusto
ABRAZO DE ABUELA IngredientesPara 6 pancakes20 g de maicena85 g de harina de trigo común4 g de polvo de hornear1 g de bicarbonato de sodio20 g de azúcar1 huevo105 g de yogur natural4 g de jugo de limón, aproximadamente 2 cucharaditasRalladura de ½ limón15 g de aceite
Ingredientes10 chiles de árbol secos5 chiles guajillo, sin semillas ni venas3 dientes de ajo, sin cáscara½ taza de aceite vegetal, puede ser de canola o maíz¼ taza de cacahuates sin sal y sin cáscara2 cucharadas de ajonjolí, opcional1 cucharadita de salPreparaciónCalienta el aceiteColoca el aceite en un sartén a fuego medio-bajo. Debe calentarse bien, pero … Read more
Ingredientes1 kg de chambarete o costilla de res2 litros de agua4 jitomates grandes2 chiles guajillo desvenados1 chile ancho desvenado2 dientes de ajo1/4 de cebolla2 elotes partidos2 zanahorias en trozos2 papas en cubos1 calabacita en medias lunas1 chayote en cubos1 rama de cilantro